キングサーモンの長所

キングサーモンは北太平洋原生魚で、パシフィック サーモンの種類では一番大きな魚です。そしてニュージーランドの海で養殖されている唯一の種類です。

魚はからだに良い、特に脂がのった魚を定期的に食べると健康に良い、ということは良く知られています。

キングサーモンはさけ類の中で最も脂がのった魚で、健康の源であるオメガ３が豊富に含まれています。150ｇのキングサーモンの切り身から一日に必要なオメガ３が摂取できます。オメガ３には心臓病やガンを防ぎ、関節炎を緩和し、免疫細胞の働きを高める作用があります。

サーモンにはタンパク質も多く含まれており、フレッシュなキングサーモン１００ｇには２０ｇのタンパク質のほかビタミン、ミネラルも含まれています。サーモンはシンプルで、美味しく、調理がしやすいうえ、消化の良い魚です。

キングサーモンはちょうど良い大きさで、身も引き締まっているので、切らずにそのままで、またフィレステーキ用や、切り身用など様々な形にカットすることができます。ニュージーランド キングサーモン社では、お客様にご満足いただけるように市場のニーズに合ったサイズでサーモンを収穫し、迅速に対応しております。キングサーモンの贅沢な色と香り、繊細な舌触りは調理して、スモークで、また生のままでお楽しみいただけます。