帝王鲑的培育和养殖技术

帝王鲑培育 - 凝聚对健康的关怀和对工作的热爱

新西兰帝王鲑公司在黄金湾和坎特伯雷拥有三个正在运营的帝王鲑孵化场，另外在新西兰南岛北端的马尔堡海湾设有六个海洋养殖场，其中五个正投入使用，这里成功地复制帝王鲑的自然生长环境，使得帝王鲑犹如在野生的状态下茁壮成长

孵化场通过一种非常纯熟的技术 - 种鱼追踪及家内选育法，对鱼卵进行收集和受精。 当鱼卵孵化成小鱼，并长至鱼苗大小时，就会被转送至另一个培育环境直至生长成小鲑鱼。 经过几个月的培育后，对帝王鲑的尺寸进行测量然后再分类，再过数月，则可将其转移到马尔堡海湾的海洋环境进行养殖。

海洋养殖场的选址经过精挑细啄，之所以选在夏洛特女王峡湾和罗盘湾这些偏远地区是因为潮汐可将库克海峡深处的海水冲流到这里。 而水温和纯净度也至关重要。 在这里无需使用防污化学品、蜡或者鱼网清洁剂。 鲑鱼在这里的养殖时间为18个月。 根据市场的需求，一般在帝王鲑达到平均为3.5 - 4公斤左右就可进行捕捞。

新西兰帝王鲑公司选用健康、营养均衡的进口饲料进行喂饲。 这些饲料由世界一流的三文鱼饲料供应商进行配方，成分包括蛋白质、维生素和虾青素(类胡萝卜素)，为帝王鲑精心提供均衡的营养。 而且使用创新的喂饲方法，避免饲料浪费，有效地提高鲑鱼的生长率。 同时不会对帝王鲑进行基因改造，所有鱼类能够健康生长而且远离病害，确保采用最天然和最健康的养殖方式。

通过悉心的培育和养殖，新西兰帝王鲑公司可为消费者全年供应健康营养、大小适宜、肉质鲜嫩、色泽稳定、含油量丰富的帝王鲑佳品！